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三伏天的下饭菜!不用开火,十几分钟上桌,超贴心~

发布日期:2022-07-21 21:11    点击次数:193

进入三伏天,天气实在是太热了~在外面走一圈,像是行走在烤箱中一样。厨房就更别提了,闷热难耐,一顿饭下来,汗流浃背,特别辛苦。这段时间,建议大家把家里的微波炉、蒸箱、电饭煲这些小家电都充分利用起来,用它们来做菜,不用开明火,简单省事也更凉快一些,还不用在闷热的厨房里久待。今天,和大家分享一道用微波炉做的蒜蓉茄子的做法。这菜超省事,十几分钟就可以做好了。做好的茄子,蒜香浓郁,非常入味,拌米饭吃超赞。大家喜欢的话,一定要试试看~

食材:长茄子一根、蒜适量、小红辣椒适量、香葱适量

具体制作方法第一步:茄子洗干净,然后把茄子蒂切下去,再在茄子上横的切一刀,不要切断,如图。

第二步:把切好的茄子直接放到盘中,然后放到微波炉里,高火加热5分钟。加热结束后,可以闻到茄子的味道。

第三步:在加热茄子的时间,咱们准备一个料汁。把蒜蓉、小红辣椒段放到碗中,然后再放入1勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖、少许盐、鸡精、2勺食用油拌匀,料汁就做好了。

第四步:茄子加热好后,取出,沿着切开的部分,分成两半,再往茄子上划几刀,这样可以方便入味。

第五步:把刚才弄好的料汁,均匀的抹在茄子上,如图。做好后,再次把茄子放到微波炉中,高火加热5分钟。

第六步:加热好后,取出,撒一些香葱末就可以了。

多说几句1、蒜蓉的量可以大一些,这个是提味的关键。2、如果茄子较大,一定要多加热两分钟。最后,如果喜欢今天这道微波炉家常菜的话,就在右下角点个“赞”和“在看”吧,谢谢哦~